Nggak cuma ayam yang bisa dibumbui dengan lengkuas parut. Tahu juga bisaa.... jadi ada krenyes krenyesnya deh. Yuk yuk lihat resepnya
BAHAN
2 buah tahu cina, potong sesuai selera
2 lembar daun salam
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
50 gr lengkuas, parut
2 sdt garam
1 sdt gula merah, sisir
400 ml air
Bumbu Halus
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
2 buah tahu cina, potong sesuai selera
2 lembar daun salam
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
50 gr lengkuas, parut
2 sdt garam
1 sdt gula merah, sisir
400 ml air
Bumbu Halus
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
CARA MEMBUAT
- Rebus air, bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum
- Masukkan tahu, aduk rata. Tambahkan gula merah dan garam, masak sampai meresap dan bumbu mengering, dinginkan
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Goreng juga sisa bumbunya unuk kremesan, sajikan tahu bersama bumbunya
