Bikin nugget sehat dari rumah ternyata mudah lho. Cuma butuh telaten! Bun Dessy Mardiana mau berbagi resepnya nih untuk kita semua, coba yuuk...
BAHAN
Bahan:
200 gram brokoli, dikukus dan diblender halus
250 gram ayam giling
50 gram tepung panir halus
2 butir telur, dikocok lepas
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh bawang putih bubuk
50 gram keju cheddar parut
Bahan Pencelup:
2 putih telur
Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir halus
Bahan:
200 gram brokoli, dikukus dan diblender halus
250 gram ayam giling
50 gram tepung panir halus
2 butir telur, dikocok lepas
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh bawang putih bubuk
50 gram keju cheddar parut
Bahan Pencelup:
2 putih telur
Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir halus
CARA MEMBUAT
- Campur brokoli, ayam giling, dan tepung panir halus. Aduk rata.
- Masukkan telur, garam, merica bubuk, gula pasir, bawang putih bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata.
- Tuang di loyang 22x22x3cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
- Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Biarkan dingin.
- Potong - potong 3x5 cm.
- Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir halus.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
