Resepumiku.com – Resep Ayam Betutu adalah masakan khas Gilimanuk – Bali yang sudah sangat tersohor di seantero resep masakan dunia ini, bagaimana tidak resep masakan khas nusantara ini sangat digemari oleh wisatawan mancanegara maupun domestik, banyak restoran-restoran atau pun warung makanan yang menyediakan makanan ayam betutu.
Makanan ayam betutu ini pada awalnya dikhususkan untuk acara keagamaan di pulau dewata sana, tetapi karena rasanya yang sangat enak, sekarang siapapun bisa memakan asalkan niatnya bukan untuk sesajen atau lainnya ya.
Baca Juga: Aneka Resep Olahan Ayam Rumahan Paling Enak
Resep masakan ayam betutu ini memakai alat pemanggang modern yang mampu membuat cita rasanya keluar dengan baik, dengan olahan khas Bali menjadikan masakan ini dikangenin banyak turis.
Penasaran bagaimana cara memasak ayam betutu ini, simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.
Bahan-bahan
Makanan ayam betutu ini pada awalnya dikhususkan untuk acara keagamaan di pulau dewata sana, tetapi karena rasanya yang sangat enak, sekarang siapapun bisa memakan asalkan niatnya bukan untuk sesajen atau lainnya ya.
 |
| Resep Ayam Betutu Gilimanuk - Bali |
Baca Juga: Aneka Resep Olahan Ayam Rumahan Paling Enak
Resep masakan ayam betutu ini memakai alat pemanggang modern yang mampu membuat cita rasanya keluar dengan baik, dengan olahan khas Bali menjadikan masakan ini dikangenin banyak turis.
Penasaran bagaimana cara memasak ayam betutu ini, simak ulasan kami berikut ini ya, selamat mencoba.
Resep Ayam Betutu
Bahan-bahan
- 2 ekor ayam kampung (saya: ayam broiler)
- secukupnya Gula
- Minyak utk menumis
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
Bumbu yang harus dihaluskan :
- 1 sdm ketumbar
- 15 buah cabe rawit
- 3 batang sereh (ambil putihnya saja)
- 5 jempol kencur
- lengkuas 3 jempol
- terasi 1 sdm
- kemiri 4 buah
- 2 ruas kunyit
- 3 jempol jahe
Bumbu rajang secara halus:
- 10 buah cabe rawit merah
- sereh (geprek) 2 batang
- 250 gr bawang merah
- bawang putih 9 siung
- Ambil ayam yang sudah disiapkan tadi
- Lalu bersihkan sebersih-bersihnya
- Kemudian kasih perasan garam dan jeruk nipis agar tidak amis
- Aduk sampai rata lalu sisihkan
- Setelah itu panaskan minyak goreng
- Kemudian masukkan bumbu rajang halus
- Tunggu tumisan ini sampai baunya harum
- Lalu masukkan bumbu halus, sereh geprek dan juga lada
- Masak semuanya sampai baunya harum
- Setelah itu masukkan ayam dan tambahkan air sedikit atau secukupnya
- Lalu setelah agak matang
- Tambahkan gula dan juga garam secukupnya
- Koreksi rasanya
- Jika suda pas masak ayam sampai matang
- Angkat dan sajikan.
Demikian Resep Ayam Betutu Khas Gilimanuk – Bali yang dapat kita sajikan pada hari ini, semoga resep ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, sampai jumpa dan terimakasih.
Ayo Bun-Sis jangan lupa LIKE page dan JOIN juga di facebook group dengan klik tautan di bawah ini ya (^_^) ...
ANEKA RESEP LEZAT page
ANEKA RESEP LEZAT group
ANEKA RESEP LEZAT
via
