Teman-teman Neti Recipes Nasi Uduk merupakan salah satu jajanan favorit untuk sarapan pagi.
Rasa gurihnya berasal dari santan kelapa di tambah dengan aroma rempah-rempah yang menggugah selera,
Biarpun di santap begitu saja tanpa lauk pauk, rasanya tetap sedap sekali.
Dan biasanya lauk pauk pelengkap Nasi uduk ini adalah kering tempe, tumis bihun sayuran, telur dadar yang di iris tipis, serta sambal tumis.
Tetapi kali ini, Neti recipes mau membagikan cara membuat Nasi uduk nya saja ya,,,
Untuk kering tempe ataupun tumis bihun silahkan di lihat lagi artikel sebelumnya yang sudah pernah saya bagikan ^_^
Cara Membuat Nasi Uduk
Nasi Uduk, Nasi Gemuk atau Nasi Lemak
Cara membuat Nasi Uduk ini ternyata cukup mudah.Asal mau bersusah payah sedikit mempersiapkan bahan-bahan yang akan di butuhkan, dan bahan-bahannya juga tidak terlalu sulit di dapat.
Ada sebutan yang berbeda untuk Nasi Uduk di setiap kota, ada yang menyebut Nasi Uduk, nasi gemuk atau nasi lemak.
Dan kemungkinan cara pengolahannya serta rempah-rempahnya juga ada yang berbeda.
Nasi Uduk untuk sarapan pagi ?
Iya,, biasanya nasi uduk di jual sebagai salah satu menu sarapan pagi.Harganya pun bervariasi, tergantung dengan jenis lauk pauk sebagai pelengkapnya.
Untuk Nasi Uduk di artikel saya ini, saya memilih cara memasak yang mudah dan praktis saja ^_^
Baca Juga : Resep Tumis Bihun Sederhana
Bahan-bahan Nasi Uduk :
- 400 gram beras
- 570 ml santan
- 2 butir cengkeh
- 2 cm kayumanis
- 3 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam halus
Bahan Pelengkap :
- Tempe kecap
- Tumis bihun sayuran
- Omelette
- Tumis sambal tomat
Cara Membuat Nasi Uduk
- Cuci bersih 400 gram beras, lalu tiriskan terlebih dahulu
- Siapkan 570 ml santan di dalam panci, masukkan rempah-rempah seperti daun salam, serai, cengkeh, dan kayumanis
- Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil terus di aduk, agar santan tidak pecah
- Setelah santan mendidih, masukkan beras dan ratakan. Kecilkan api kompor
- Masak beras sambil sesekali di aduk, sampai air santan menyusut dan terserap oleh beras
- Setelah air santan menyusut, segera matikan api
- Panaskan kukusan sampai airnya mendidih dan beruap
- Masukkan beras yang sudah di masak tadi, kukus hingga matang kurang lebih 30 - 35 menit
- Setelah matang, sajikan dengan bahan pelengkap lainnya
Nasi Uduk Sederhana Ala Neti Recipes
Nasi uduk ini nikmat di jadikan sebagai sarapan pagi, atau ketika santai sore hari.
Dan bisa juga di jadikan salah satu menu untuk bakulan.
Tentunya sebagai orang Indonesia, tidak lengkap harinya kalau tidak makan nasi ya ^_^
Nasi uduk ini bisa menjadi salah satu pilihan penganan sehari-hari.
Selamat berkreasi. So, Enjoy Your Cooking Mom :D
Ayo Bun-Sis jangan lupa LIKE page dan JOIN juga di facebook group dengan klik tautan di bawah ini ya (^_^) ...
ANEKA RESEP LEZAT page
ANEKA RESEP LEZAT group
ANEKA RESEP LEZAT
via
